Juomaresepti: Salakavalia karpalodrinkkejä
Otimme uuden vuoden 2010 melko rauhallisesti vastaan Ukkelin ja erään ystäväpariskunnan kanssa. Kyseinen pariskunta on seurustellut vasta muutaman kuukauden, joten tietäähän sen, mitä nuoripari puuhaili: keskittyi pääasiassa toisiinsa. Täytyy kyllä sanoa, että nuorenparin kuhertelu lämmitti myös meidän vanhojen jäärien sydämet ja inspiroi meitäkin keskittymään enemmän toisiimme!
Tehtävä oli oikeastaan aika helppo, kunhan käytti vanhaa kikkaa eli kitkeriä ja karvaita ainesosia! Sellaisia ovat mm. greippi, karpalo, sitruuna, lime ja tonic-vesi. Itse juoman ei ole kuitenkaan pakko olla niin karvas, että kieli irtoaa sitä juodessa, vaan sekaan voi heittää myös makeita miksereitä ja liköörejä.
Tässä postissa esittelen tuotekehityksen tuloksen: karpalodrinkin, joka on raikas, kirpeä ja puolikuiva. Drinkin kantavana voimana on tonic-veden ja karpalomehun herkkä ja puolikuiva liitto, jonka tasapainoa voi halutessaan siirtää 7 Upin tai greippimehun avulla joko makeampaan tai karvaampaan suuntaan, eli samasta perusdrinkistä voi tehdä kolme eri versiota. Eikun... kuusi! Drinkki maistuu todella hyvältä myös alkoholittomana, ihan vain jättämällä viinan pois.
